シンガポール🇸🇬で絶対に食べたい！絶品ローカルフード5選
こんにちは！CINDYです🌴🌺
最初の記事は「シンガポールで食べて良かったローカルフード」です。
みなさんは「ホーカー」をご存知でしょうか？
シンガポールにはホーカーと呼ばれるFOOD CENTERがたくさんあります☺︎
安くて美味しいローカルフードが立ち並ぶ、フードコートのような場所です！
お昼時には地元の人で賑わうローカルスポットなので、
シンガポールのリアルを味わいたい方にはぜひ足を運んでいただきたいです🚶♂️
シンガポール人の友達に色々なホーカーに連れて行ってもらいました！
今回は、そのローカルフードの中で「美味しい！」と思った５つをご紹介します😆
- ヨントーフ（醸豆腐 Yong Tau Foo）
- ラクサ（Laksa）
- お粥（Porridge）
- チキンライス（海南鶏飯 Chicken Rice）
- シンガポール風しゃぶしゃぶ（steamboat）
- おすすめホーカー① Lao Pa Sat（ラオパサ）
- おすすめホーカー② Newton Food Court
ヨントーフ（醸豆腐 Yong Tau Foo）
ヨントーフはローカルフードで一番人気と言っても過言ではありません！
お昼時には、お店の前に長蛇の列ができていることも。
注文の仕方がちょっと独特なので、ご紹介します🤩
お店の前に陳列された、野菜や豆腐、肉などの自分の好みの具材と
麺をで選んでボールに入れます。
そのボールを注文口に持って行き、スープの有無や辛さをチョイス。
これで注文完了です👍
値段は、具の量で決まるので、調子に乗ってたくさん入れると
想定より高くことがるので注意！
だいたい7個の具で5～6シンガポールドルです。
ラクサ（Laksa）
ラクサは、ガランガルやターメリックなどの香辛料が効いた東南アジアの麺料理です。スパイシーさとココナッツの風味が融合されて、絶妙に美味しいです！
中華とマレー文化を融合された、シンガポールの隠れた名料理🍽
お粥（Porridge）
シンガポールローカル人の定番朝食、お粥です。
私は「Chicken Porridge」がお気に入りでした。
日本のお粥と比べると、トロトロしていて薄味！
シンガポールの香辛料の多い食事の合間に、
お粥を食べると胃を休めることができるのでおすすめ🤗
ちなみに私は、昼食にお粥をよく食べていました！
ボリュームがあって十分お腹いっぱいになります〜
チキンライス（海南鶏飯 Chicken Rice）
海南（ハンナン）チキンライスと呼ばれています。
「海南鶏飯」と書いてあり、大抵の場合、鶏が吊るされています笑
チキランラスは、有名人気店も多いですが、ホーカーでお得にたべるのもオススメです！
シンガポール風しゃぶしゃぶ（steamboat）
ホーカーで食べられるしゃぶしゃぶはとてもお得！
豊富な野菜、肉、魚介の中から好むの具材をチョイスして、注文します✏️
とにかくお得にたくさん食べたい人におすすめ〜
お店によっては、しゃぶしゃぶだけでなく、焼肉も楽しめる一風変わったところもあります。
鉄板が中央に付いていて、周りにしゃぶしゃぶできる溝が付いています！
おすすめホーカー① Lao Pa Sat（ラオパサ）
立地的に、他のホーカーよりも若干値段設定が高めですが、
観光がてら気軽に立ち寄れる立地で人気。
別名、テロック・エア・マーケットがメジャーな呼ばれ方です！
建物はシンガポールのナショナルモニュメントに指定されていて、雰囲気抜群◎
おすすめホーカー② Newton Food Court
よりローカルなホーカーを楽しみたいならここがオススメ！
たくさんのお店が立ち並び、ローカル人で盛り上がっています。
他にも、シンガポールのいたるところにホーカーはあります。
ホテルの近くや観光していた所の近くにあれば、
ふらっと立ち寄って食事してみるのもあり◎
今回ご紹介したローカルフードぜひ試してみてください！
紹介したもの以外にも美味しい料理はたくさんありますよ
質問やコメントお気軽にどうぞ🤗
それでは〜
